Descrição do produto
O ácido N-lauroil-L-glutâmico, identificado pelo número CAS 3397-65-7, é um derivado N-acilado do ácido L-glutâmico. Sua fórmula molecular é C₁₇H₃₁NO₅, e sua massa molecular é de aproximadamente 329,43 g/mol. A molécula contém uma cadeia lauroíla de 12 carbonos ligada por meio de uma ligação amida ao grupo amino do ácido L-glutâmico, enquanto dois grupos carboxílicos permanecem disponíveis para interações ácido-base.
Essa combinação de características estruturais confere ao composto propriedades tanto hidrofóbicas quanto polares. A cadeia lauroíla contribui para a afinidade por componentes oleosos ou apolares, enquanto os grupos carboxila influenciam a ionização e as interações com a água e outros ingredientes da formulação. Essas características são relevantes ao avaliar o material para o desenvolvimento de ingredientes de cuidados pessoais, particularmente em sistemas nos quais o pH e a neutralização afetam o comportamento dos ingredientes.
O ácido livre deve ser distinguido de sais como o lauroil glutamato de sódio ou de potássio. Esses materiais apresentam formas químicas diferentes e podem exibir solubilidade, comportamento de processamento e desempenho de formulação distintos. As condições de neutralização, o contra-íon selecionado e o sistema de ingredientes ao redor podem todos afetar o comportamento de uma formulação que contenha esse composto.
No desenvolvimento de produtos, o ácido N-lauroil-L-glutâmico pode ser investigado como ingrediente funcional ou como matéria-prima para componentes de formulação relacionados, dependendo do processo pretendido. Sua adequação para um limpador específico, produto de cuidados com a pele ou outra formulação química de uso diário deve ser estabelecida por meio de avaliação de solubilidade, avaliação de pH, testes de compatibilidade e ensaios de desempenho da fórmula finalizada.
Para fins de aquisição, a principal distinção é se o material necessário é o ácido livre ou um derivado especificado. Os compradores também devem confirmar o teor, a forma física, o perfil de impurezas e quaisquer requisitos de qualidade específicos da aplicação antes de incorporá-lo a uma formulação comercial.
Propriedades Químicas
| Propriedade | Detalhes |
|---|---|
| Nome do Produto | Ácido N-lauroil-L-glutâmico |
| Número CAS | 3397-65-7 |
| Nome comum | Ácido Lauroil Glutâmico |
| Nome Químico | Ácido L-glutâmico, N-(1-oxododecil)- |
| Nome IUPAC | Ácido (2S)-2-(dodecanoilamino)pentanodioico |
| Fórmula Molecular | C₁₇H₃₁NO₅ |
| Peso Molecular | Aproximadamente 329,43 g/mol |
| Classe Química | N-acilaminoácido |
| Características estruturais | Cadeia lauroíla C12, uma ligação amida e dois grupos carboxílicos |
| Aparência | Comumente relatado como um sólido branco a esbranquiçado; confirme o grau fornecido |
| Ponto de Fusão | Aproximadamente 95–96 °C relatados; verifique usando dados específicos do grau |
| Comportamento de solubilidade | Pode ocorrer solubilidade limitada em água; o comportamento pode mudar com o pH, a neutralização e a composição do solvente |
| Comportamento ácido-base | Contém dois grupos de ácido carboxílico; a ionização depende do ambiente da solução |
| Formas químicas relacionadas | O lauroil glutamato de sódio e o de potássio são formas salinas distintas, não nomes intercambiáveis para o ácido livre |
| Armazenamento | Use as condições de armazenamento específicas do produto do fornecedor e embalagens compatíveis, bem fechadas |
Aplicações do Produto
1. Desenvolvimento de Formulações para Cuidados Pessoais
O ácido N-lauroil-L-glutâmico pode ser avaliado no desenvolvimento de ingredientes e formulações para cuidados pessoais. Sua adequação depende da função pretendida, do pH da formulação, da compatibilidade dos ingredientes e do desempenho exigido do produto.
2. Pesquisa de Sistemas de Limpeza
O grupo acila de cadeia longa e os grupos funcionais polares da molécula tornam-na relevante para pesquisas envolvendo sistemas de limpeza à base de aminoácidos. Os formuladores devem avaliar seu comportamento no sistema completo, incluindo se é necessária neutralização ou conversão em sal.
3. Desenvolvimento de Ingredientes Relacionados a Tensoativos
O composto pode ser investigado durante o desenvolvimento de ingredientes e formulações tensoativas relacionadas. Sua forma de ácido livre deve ser distinguida dos sais de glutamato correspondentes, que podem ter propriedades de manuseio e de solução diferentes.
4. Estudos de Compatibilidade de Ingredientes para Cuidados com a Pele
Pesquisadores de formulação podem avaliar a compatibilidade do material com óleos, fases aquosas, modificadores de pH e outros ingredientes funcionais. A estabilidade, a textura e o desempenho devem ser estabelecidos na fórmula final pretendida, em vez de inferidos apenas a partir da estrutura.
5. Pesquisa de Intermediários Químicos e Derivados
O ácido N-lauroil-L-glutâmico pode ser usado em pesquisas envolvendo N-acilaminoácidos e a preparação ou avaliação de derivados relacionados. Qualquer transformação química subsequente deve ser selecionada de acordo com a estrutura-alvo e os requisitos de processo validados.
FAQ
P1: O que é o ácido N-lauroil-L-glutâmico, CAS 3397-65-7?
É um derivado N-acilado do ácido L-glutâmico com um grupo lauroíla ligado ao nitrogênio amínico. Sua fórmula molecular é C₁₇H₃₁NO₅.
P2: Qual é a massa molecular do ácido N-lauroil-L-glutâmico?
Sua massa molecular é de aproximadamente 329,43 g/mol.
P3: O ácido N-lauroil-L-glutâmico é o mesmo que o lauroil glutamato de sódio?
Não. O ácido N-lauroil-L-glutâmico é o ácido livre, enquanto o lauroil glutamato de sódio é um sal de sódio. Suas formas químicas e propriedades de formulação diferem.
P4: O que afeta sua solubilidade em uma formulação?
A solubilidade pode depender do pH, da neutralização, da composição do solvente, da temperatura e da presença de outros ingredientes. Recomenda-se testar nas condições de processamento pretendidas.
P5: O que os compradores devem confirmar antes de comprar?
Verifique o número CAS, a identidade como ácido livre, o teor, a aparência, o perfil de impurezas e os requisitos de qualidade aplicáveis. Se o material se destinar à produção de produtos de cuidado pessoal, confirme também sua adequação à formulação específica e aos requisitos do mercado de destino.
